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家禽屠宰脫毛機操作方法

發布時間:2017-08-28   點擊次數:980次
   家禽屠宰脫毛機操作方法
  家禽屠宰脫毛機用于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等宰殺后自動脫毛。適合家禽加工專業戶、作坊、飯店和工廠食堂使用。一般家禽屠宰脫毛機每分鐘可加工1~2公斤的雞(鴨)3只,每千瓦時電可加工180~200只雞(鴨),脫下的羽毛完整無損,曬干后可以出售,增加收入。
  家禽屠宰脫毛機操作方法:
  1、開箱后先檢查一下各個部位,如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固,用手轉動一下底盤,看是否靈活,否則要調節一下轉動皮帶。
  2、放機器的位置確定以后,在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
  3、雞鴨宰殺時,刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時表皮破損。
  4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,并用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻。
  5、將燙好的雞鴨放入機器內,一次投放1-5只都可6、打上閘刀開關,機器啟動、一邊運轉,一邊在家禽身上加水,是熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環利用,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。

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